18.03 Öâåòîâàÿ ìàðêèðîâêà ïðîäóêòîâ ââîäèò ïîêóïàòåëåé â çàáëóæäåíèå

altÍîâîå èññëåäîâàíèå àìåðèêàíñêèõ ó÷åíûõ äîêàçàëî, ÷òî ïîêóïàòåëè ïðåäïî÷èòàþò âûáèðàòü ñëàäîñòè ñ çåëåíîé ýòèêåòêîé, îçíà÷àþùåé íèçêóþ êàëîðèéíîñòü ïðîäóêòà, äàæå åñëè ñëàäîñòè ñ êðàñíûìè ýòèêåòêàìè ñîäåðæàò òî÷íî òàêîå æå êîëè÷åñòâî êàëîðèé. Ïî ìíåíèþ ïîêóïàòåëåé, çåëåíàÿ ýòèêåòêà âñåãäà îçíà÷àåò áîëåå çäîðîâóþ ïèùó. Ðåçóëüòàòû ýòîãî èññëåäîâàíèÿ îïóáëèêîâàíû â æóðíàëåHealth Communication.

Öâåòíûå ëåéáëû êàëîðèéíîñòè â ïîñëåäíåå âðåìÿ ïðî÷íî çàêðåïèëèñü â èíäóñòðèè ïðîèçâîäñòâà óïàêîâêè äëÿ ïðîäóêòîâ, âêëþ÷àÿ óïàêîâêè ñëàäêèõ ñíýêîâ, íàïðèìåð, øîêîëàäíûõ áàòîí÷èêîâ Snickers è êîíôåò M&Ms. Àâòîð èññëåäîâàíèÿ Äæîíàòàí Øóëüäò (Jonathon Schuldt) óáåæäåí, ÷òî â íàñòîÿùåå âðåìÿ ïîêóïàòåëè íà÷àëè ñëèøêîì ñèëüíî äîâåðÿòü ýòèì ëåéáëàì è ïåðåñòàëè ÷èòàòü ýòèêåòêè.

Øóëüäò ïîïðîñèë 93 ñòóäåíòîâ Êîðíåëüñêîãî óíèâåðñèòåòà (Cornell University) ïðåäñòàâèòü ñåáå ñèòóàöèþ: îíè î÷åíü ãîëîäíû è ñòîÿò â áîëüøîé î÷åðåäè íà êàññå â ñóïåðìàðêåòå. Ïîñëå ýòîãî ñòóäåíòàì ïîêàçàëè èçîáðàæåíèå øîêîëàäíîãî áàòîí÷èêà ñ çåëåíîé èëè êðàñíîé ýòèêåòêîé è ñïðîñèëè, êàêîé èç íèõ áîëåå ïîëåçåí è ñîäåðæèò ìåíüøå êàëîðèé. Ñòóäåíòû åäèíîãëàñíî ïîñ÷èòàëè çåëåíûé áàòîí÷èê áîëåå ïîëåçíûì, õîòÿ åñëè âíèìàòåëüíî ïðî÷èòàòü ýòèêåòêè, ìîæíî óáåäèòüñÿ, ÷òî îáà áàòîí÷èêà ñîäåðæàò îäèíàêîâîå êîëè÷åñòâî êàëîðèé.